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Manabí será sede del Young Chef Award en octubre

El concurso busca resaltar la gastronomía regional y se celebrará en la Escuela Culinaria Iche.

Resumen

  • El Young Chef Award se llevará a cabo del 8 al 12 de octubre en la Escuela Culinaria Iche de San Vicente, Manabí.
  • El jurado internacional incluirá expertos de España, Estados Unidos, Jamaica, Uruguay, México y Ecuador.
  • Entre los embajadores del certamen estarán la chef boliviana Marsia Taha y el español Joan Roca.
  • Manabí fue designada Región Mundial de la Gastronomía de las Américas 2026 por el IGCAT, lo que impulsó esta sede.

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Esta historia se actualiza a medida que llega nueva cobertura. Primera publicación: 15 de septiembre de 2026.