Según la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios, las exportaciones de proteínas animales en Argentina alcanzaron USD 3.464 millones entre enero y julio de 2026, el monto más alto en una década.
El complejo bovino lideró el crecimiento en términos absolutos, con un aumento del 37% interanual, mientras que el complejo porcino mostró el mayor incremento porcentual con un 111%.
La carne bovina fue la más exportada, generando USD 2.768 millones y 403.100 toneladas en los primeros siete meses, un incremento del 41,8% en valor respecto a 2025.
Los principales mercados para las exportaciones argentinas de carne incluyeron China, Estados Unidos, Israel, Alemania y Países Bajos, según datos de la Secretaría de Agricultura.
Las carnes aviar, caprina, equina y ovina también mostraron crecimiento, consolidando una tendencia de crecimiento sostenido en las exportaciones agroalimentarias argentinas.
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