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El mejor queso Cabrales alcanza 37.500 euros y bate récord mundial
La subasta del queso más reconocido de Asturias se celebró en Arenas de Cabrales, destacando su exclusiva procedencia y la competencia entre restaurantes.
Resumen
- El queso Cabrales subastado alcanzó 37.500 euros, cifra récord en las 54 ediciones del certamen, superando por 500 euros el precio del año anterior.
- La pieza, de más de dos kilos y elaborada por la quesería Ángel Díaz Herrero, maduró durante nueve meses en cuevas de los Picos de Europa.
- 'La Montera Picona', de Gijón, fue el ganador de la subasta, pero compartirá la exclusividad con tres restaurantes madrileños: Carlos Tartiere, Lo de Viole y Sidrería La Cuenca.
- La subasta se llevó a cabo el último domingo de agosto en Arenas de Cabrales, un evento que destaca la tradición del queso en la región.
- Se espera que este queso logre permanecer en el Guinness World Records como el más caro del mundo subastado este año.
De dónde viene la cobertura
Medios distintos que han publicado sobre esta historia, por país de la redacción.
- España3
- Argentina1
- Internacional1
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